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怎么产出有机蘑菇？下面带你了解一二

1、场所的挑选和控制。场址的挑选必须远离一般作物大田、化工厂、医院、垃圾场、养殖场等污染地带，以及矿山、煤场、陶瓷等粉尘地带，并在近2年内没有运用过农药。断定有机蘑菇的培育地块后，培育品种、出产数量（产值）等均需严格控制，并在出售时依照实践产值运用有机食物标志。

2、质料的收购。首先是菌种，不得运用转基因菌种。其次，原资料要求，一是运用通过有机认证的质料，如通过有机认证后的小麦，其秸秆可用于有机蘑菇培育，并需注明认证号；二是运用原生态质料，如原始森林中的树木枝干加工后的木屑等。再次，资料辅料类，如塑料菌袋等应运用契合有机食物要求的资料。

3、基料的配方和处理。一般可运用乡镇契合饮用水规范的自来水，自备水井时应请相关部分进行检测，不得运用一般地下水、水库水等。配料应依据培育品种科学规划配方，不得恣意增加化学肥料、化学药物等。

4、发菌的办理与操作。发菌场所的处理，可采用漂白粉等进行喷洒消毒，菌袋离开地上，层架式培育。培育室应采纳防虫网、黑光灯等防治害虫。其他操作可按惯例进行。

5、出菇办理与收拾。出菇棚的消毒可参阅发菌室，并可在地上撒施石灰粉；菇棚内依据培育品种及培育形式等需求进行收拾，完全整理卫生并通风后，运用5-15%石灰上清液喷洒墙面、地上，恰当通风；保湿用水应契合饮用水规范；不得运用任何违禁药物、激素等；采收时应戴乳胶手套，事先将东西、容器等用酒精或石灰溶液进行消毒处理，小批量采收时，应将手用番笕洗净后方可进行操作；采收后，集中于加工车间进行收拾，去掉菌柄基部携带的基料残渣，进行分级、装箱；低温库内完全整理卫生并通风后，运用10%石灰水溶液喷洒墙面、地上，自然枯燥后，可将产品进行暂时贮存。

6、运送的要求。一般鲜菇运送可采用保温车、周转箱方法，车厢内不得有油污、农药或其他化学品污染，不得与其他非有机食物共用一车。

黑龙江香菇接种机是怎样作业的？
一、密接种。增加椴木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝渗透椴木。椴木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸腾水分，干湿交替的水分运动能使椴木内部得到足够的氧气，使菌丝深化椴木吃料，然后加快椴木老练，削减受杂菌感染的几率。
二、深接种。种穴深则装菌多，有利于防旱，可使种穴底部种块受外界温差的刺激削减。种块内菌丝体在温度、湿度较稳定的条件下会快速萌发，成活率可得到提高。深打穴，可增加木材切向的深度，使菌丝吸收到较为足够的营养，产值会大大提高。
三、早接种。低温条件下空气中杂菌孢子的密度小且活性低，不易萌发成菌丝体，因而不宜早接种。香菇菌丝能在温度较低的条件下定植，且抗性强、菌丝成长强健、成活率高，因而适合早接种。

香菇接种机

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